ManBetX平台12种工艺啤酒与食物的完美搭配

日期:2019-01-02 07:56返回列表

  与食物的搭配不仅仅只有葡萄酒,工艺啤酒也能够与您喜爱的食物完美的结合在一起。

  随着英国以及国际啤酒行业多样化的发展,人们不断地对啤酒进行了冒险性的尝试,现在市场上啤酒的种类变的更加繁多,且美味独特,它们可以与任何食物以及配料进行搭配。我们将为您提供一些小建议。

  这是最受大众喜爱的一组搭配。如果你现在有一块风味强劲刺激的蓝纹乳酪,比如洛克福羊乳干酪和戈尔根朱勒干酪,那么你一定想要将其与一些度数高、酒味浓重的酒搭配,来中和一下蓝纹乳酪的风味。那么,你可以选择督威啤酒(Duvel )或快克啤酒(Kwak),这两款啤酒都是比较理想的搭配组合。但你要注意的是,它们的度数非常高,酒精度高达10%。

  慕尼黑(Munich)和巴伐利亚(Bavaria)的威斯啤酒(weiss beers)味道浓烈,美味可口,如果配上熏肉或腌肉(如香肠或火腿)时口味更佳。像艾丁格啤酒、教士啤酒和尤为奢华的梅赛尔啤酒等,这些都是很容易购买到的。所以,这也是一款很不错的搭配选择。

  你知道牡蛎黑啤名字的由来吗?在许多传统优质波特酒的酿造过程中,都会将牡蛎去壳加入罐中,所以被称为牡蛎黑啤。我们敢说它比吉尼斯黑啤还要吸引人,这一点从优秀的布尔海湾牡蛎黑啤就可以看出。

  如果你想吃一些甜食,却又觉得巧克力与甜味饮料搭配在一起会齁甜齁甜的。那么你可以选择优质兰比克啤酒。兰比克啤酒有着覆盆子或草莓啤酒的酸度,能够与甜食完美的结合在一起,比如林德曼覆盆子啤酒。

  虽然现在市面上的IPA几乎达到泛滥的状态,但不可否认它优良的品质(比如焚天的阿里塞啤酒或者是魔法石的Inhaler啤酒),它能够与热咖喱完美的搭配在一起。当你品尝过之后,你就会发现这组搭配真的非常好,ManBetX平台。它真的可以使盘子里的咖喱更加美味。

  虽然大多数啤酒都会完全压制日本料理的风味,但干净爽口的比尔森啤酒却不会,它能够与你精心准备的寿司或生鱼片完美的搭配在一起。另外虽然说朝日啤酒是市场的领导者,但其他更为稀奇的品牌,比如常路野猫头鹰和Yona Yona啤酒也是非常值得尝试的。

  柏林威斯啤酒味道酸甜,导致其很难有与之相匹配的食物。但是幸运的是,它可以与油炸咸味的薯片、薯条完美的搭配在一起。 Kernel酒厂生产的London Sour啤酒(一款低酒精度的啤酒,只有3.2%度),它和塞壬酿酒厂的Calypso都非常合适搭配薯条。

  IPA与APA就像一对表兄弟一样,IPA像风流迷人的表哥,APA就像更为华丽炫酷的表弟。与IPA相比,APA往往更有希望、更强劲、更有挑战性。它能和意大利籍美国食物—披萨搭配得很好,它们搭配的配料越复杂食用起来口感就越好。Lagunitas就是一款适合与披萨搭配的啤酒,它的酒精度是6.2%。

  听起来这组搭配貌似略显粗野,难道就是吃一块精心准备的腌牛肉,然后再来一杯拉格啤酒?值得庆幸的是,这些顶级啤酒现在可以与丰富复杂的肉类完美的搭配在一起。ManBetX平台特别是布鲁克林拉格啤酒,它有着一种焦糖和麦芽的香气,可以与你喜欢的任何牛排搭配。

  通常人们都认为啤酒应该与肉食搭配在一起,啤酒配肉,越喝越久!但像布法罗菜花或波多贝罗蘑菇汉堡这样的素食菜肴,却几乎可以与所有精致优雅的啤酒(比如赛松啤酒)完美的搭配在一起。由里兹酿酒厂酿造的Lust啤酒有一种淡淡的水果味,能够瞬间击破你的味蕾,让你感觉它是如此的美味。

  星期日烤肉大餐是英国的一项传统。如果你现在还在配麦芽酒可能就有点过时了,现在流行的是那些优秀的苦味酒,如屡次获奖的Harveys Best啤酒和来自牛津郡的Brakspear啤酒,都是很好的选择。这些苦味酒无论是搭配鸡肉、猪肉、牛肉还是其他更不寻常的食物(比如烤坚果等),ManBetX平台都是不错的选择。

  我们通常不会单独饮用大麦酒,因为它是一种口感强烈的,甚至是特别刺激的啤酒 。但有趣的是,以托马斯·哈代命名的这般出色的啤酒(就连酿酒商都承认其“在酿造时非常的痛苦”,就像命名它的作者一样),与之最完美的搭配竟然是那种黏糊糊的,甜甜的食物,比如目前市场上出售的手工甜甜圈。